Teletepsi

Kipróbált recept. A(z el)fogyasztók ajánlásával.

 

Előkészülethez:csokismakos
30 dkg csokoládé
16 dkg vaj

5 tojás
5+5 kanál cukor
3/4 bögre mák
1/4 bögre liszt
25 dkg meggy
1 vaníliás cukor
fahéj, szegfűszeg, citrom
citromfűlevél

A gőz fölött felolvasztunk 30 dkg csokoládét, 16 dkg vajat, ötkanálnyi cukrot. Kihűlés után jól elkeverjük 5 tojás sárgájával. Hozzáadjuk a háromnegyed bögrényi darált mákot, negyed bögrényi lisztet, pici sót és a sütőport, majd az öt tojás felvert habját. Tortaformában sütjük.

A kimagozott meggyet nagyon kevés vízzel, ízlés szerinti cukorral, fahéjjal, vaníliás cukorral, szegfűszeggel és egy kevés citromhéjjal jól felfőzzük.

Citromfűlevéllel díszítve a minta szerint tálaljuk.

Letölthető receptváltozat.

 

 

 

Sütés nélküli édesség: gyümölcsökből.
Garantáltan kipróbálva.

torta
Ez is állati finom, de nem én csináltam.
Ráadásul ezért messzebbre kell utazni.

 

Ez kell hozzá:
250 g tört burgonyhagyms_003a
2 lágyan felvert tojás
1 bögre tej
3/4 bögre tejföl
60 g olvasztott vaj
1,5 teáskanál sütőporral összeszitált 2,5 bögre finomliszt
3 evőkanál frissen aprított metélőhagyma

Így kell elkészíteni:
A burgonyát keverjük össze a tojással, tejjel, tejföllel, vajjal.
Adjuk a sütőport és a metélőhagymát a liszthez, majd keverjük el a krumplipürében.
A masszát kivajazott (muffin)formákba kanalazzuk, 180 fokon 25-30 percig vagy tűpróbáig sütjük.

 

A kuglóf tetszetős formájú, dús ízesítésű ünnepi kalácsféleség. Előszeretettel készítik a németek gugelhupf, gogelhopf, az oroszok кулич néven.

Hozzávalók:
40 dkg liszt, 8 dkg vaj, 8 dkg cukor, 3 tojássárgája, 2,5 dl tej, 2 dkg élesztő, 5 dkg mazsola, citromhéj vagy vanília, csipetnyi só.kuglof

A cukrot, vajat és a tojásokat habosra kavarjuk, hozzáadjuk a 0,5 dl langyos tejben felfuttatott élesztőt, tejet, citromot, vaníliát.
Jól összekeverjük, 15 percig keverőkanállal verjük. A kapott puha tésztát bezsírozott kuglófformába tesszük, 50 percig kelesztjük,
majd 30 percig egyenletes hőmérsékleten sütjük.

Ha elkészült, megszórhatjuk bőségesen porcukorral, vagy bevonhatjuk olvasztott csokival.

 
<< Első < Előző 1 2 3 Következő > Utolsó >>

1. oldal / 3
A hét kérdése
Melyikben nincs kötőjel (a helyesírás 12. kiadása szerint)?
 
Képgalériák
Kép véletlenszerűen
olajos4
Image Detail